Update Harga Sapi Lokal Di Pasar Hewan Akhir Juli 2017
Pedagang musiman sapi kurban nampatknya sudah mulai agresif masuk ke pasar hewan-pasar hewan terutama di Jawa Timur dan Jawa Tengah.
Pantauan harga sapi lokal menjelang akhir bulan Juli untuk di pasaran Jawa Timur seperti di pasar hewan Besuki, Pasar Hewan Asembagus, Pasar hewan Lumajang, Pasar Hewan Kota Probolinggo sudah mulai ada kenaikkan yang cukup tinggi.
Jika minggu lalu harga sapi untuk kriteria sapi kurban, bobot sekitar 250 - 350 kg masih ditawarkan dengan harga sekitar Rp 47.000 - 48.000/kg, maka informasi yang diperoleh pada akhir bulan ini sudah naik lagi pada kisaran Rp 49.000 - Rp 53.000/kg untuk jenis sapi lokal limousin, simmental, PO, Simpo maupun Limpo. Sedangkan untuk harga sapi Madura kriteria sapi kurban berkisar Rp 60.000 an per kg.
Harga sapi siap potong (kriteria jagal) juga mulai terpengaruh naik. Jika sebelumnya harga sapi dengan berat 450 - 600 kg masih bisa dibeli dengan harga Rp 43.000 - Rp 44.000/kg maka minggu ini jelang akhir bulan Juli 2017 harga sudah mulai naik menjadi Rp 44.000 - Rp 46.000/kg. Hanya saja karena biasanya setelah syawal potongan RPH menurun, gejolak harga ini tidak terlalu menekan jagal karena mereka juga tidak terlalu "ngoyo" untuk mendapatkan sapi karena jumlah potong yang menurun/sepi, dan hal ini wajar terjadi pada "bulan apit" kata orang barat atau bulan selo atau "tekepek" kata orang Madura (Jatim).
Prediksi harga akan terus naik terutama untuk sapi-sapi yang masuk kriteria sapi kurban dengan semakin mendekatnya hari raya Idul Adha.
Bagaimana dengan harga daging dan karkas di RPH?
Harga daging dipasaran tradisional cenderung stabil masih berkisar antara Rp 95.000 - Rp 110.000 untuk pasaran area Jawa Timur. Harga karkas sapi lokal di RPH Surabaya (Jatim) juga masih bertahan di angka Rp 85.000 - Rp 87.000/kg karkas. Harga karkas untuk model potong 4 paha seperti RPH Jember dan sekitarnya masih berkisar antara Rp 99.000 - Rp 100.000 per kg.
Harga daging prosotan (lepas tulang) di area Jawa Timur masih berkisar antara Rp 92.000 - 93.000/kg daging prosot.
Harga hidup sapi impor (BX Australia) di RPH Jabodetabek masih stabil pada kisaran harga Rp 39.000 - Rp 41.000/kg, dengan harga karkas sekitar Rp 85.000 - Rp 86.000/kg
Demikian informasi harba terbaru (update) minggu akhir bulan Juli, nantikan update harga sapi, karkas dan daging terbaru bulan selanjutnya, semoga bermanfaat.
Pantauan harga sapi lokal menjelang akhir bulan Juli untuk di pasaran Jawa Timur seperti di pasar hewan Besuki, Pasar Hewan Asembagus, Pasar hewan Lumajang, Pasar Hewan Kota Probolinggo sudah mulai ada kenaikkan yang cukup tinggi.
Jika minggu lalu harga sapi untuk kriteria sapi kurban, bobot sekitar 250 - 350 kg masih ditawarkan dengan harga sekitar Rp 47.000 - 48.000/kg, maka informasi yang diperoleh pada akhir bulan ini sudah naik lagi pada kisaran Rp 49.000 - Rp 53.000/kg untuk jenis sapi lokal limousin, simmental, PO, Simpo maupun Limpo. Sedangkan untuk harga sapi Madura kriteria sapi kurban berkisar Rp 60.000 an per kg.
Harga sapi siap potong (kriteria jagal) juga mulai terpengaruh naik. Jika sebelumnya harga sapi dengan berat 450 - 600 kg masih bisa dibeli dengan harga Rp 43.000 - Rp 44.000/kg maka minggu ini jelang akhir bulan Juli 2017 harga sudah mulai naik menjadi Rp 44.000 - Rp 46.000/kg. Hanya saja karena biasanya setelah syawal potongan RPH menurun, gejolak harga ini tidak terlalu menekan jagal karena mereka juga tidak terlalu "ngoyo" untuk mendapatkan sapi karena jumlah potong yang menurun/sepi, dan hal ini wajar terjadi pada "bulan apit" kata orang barat atau bulan selo atau "tekepek" kata orang Madura (Jatim).
Prediksi harga akan terus naik terutama untuk sapi-sapi yang masuk kriteria sapi kurban dengan semakin mendekatnya hari raya Idul Adha.
Bagaimana dengan harga daging dan karkas di RPH?
Harga daging dipasaran tradisional cenderung stabil masih berkisar antara Rp 95.000 - Rp 110.000 untuk pasaran area Jawa Timur. Harga karkas sapi lokal di RPH Surabaya (Jatim) juga masih bertahan di angka Rp 85.000 - Rp 87.000/kg karkas. Harga karkas untuk model potong 4 paha seperti RPH Jember dan sekitarnya masih berkisar antara Rp 99.000 - Rp 100.000 per kg.
Harga hidup sapi impor (BX Australia) di RPH Jabodetabek masih stabil pada kisaran harga Rp 39.000 - Rp 41.000/kg, dengan harga karkas sekitar Rp 85.000 - Rp 86.000/kg
Demikian informasi harba terbaru (update) minggu akhir bulan Juli, nantikan update harga sapi, karkas dan daging terbaru bulan selanjutnya, semoga bermanfaat.
Comments
Post a Comment